Mladoboleslavsko

Zakon cystersów w tym miejscu zbudował swoją siedzibę (klasztor) i pierwsze wzmianki o nim pochodzą w 12 wieku.

Na początku 15 wieku został klasztor spalony przez krzyżaków i aż do drugiej połowy 16 wieku pozostał w ruinach. Następnie w tym miejscu rozpoczęto budowę pałacu. W 1852 roku został w tym miejscu usytuowany browar. O 17 lat później pałac spalił się i budynek został w całości przebudowany dla potrzeb browaru. Pod koniec 19 wieku browar Klášter należał do siedmiu największych browarów w krajach czeskich.

Zwiedzać browar można przez cały rok, należy się wcześniej umówić telefonicznie. Zwiedzanie tylko w języku angielskim.